在淮海战役期间，徐州“剿总”前进指挥部的副参谋长、代理参谋长文强，在其《口述自传》中详细回忆了空投事件。他讲述了自己负责空投物资接收的经历：“空投任务由我来负责，我派了人去收取空投的粮食和弹药，结果一到空投地点云资管，我感到十分奇怪，所有空投的物资竟然都被投到了解放军那一方。每天我们接收到的粮食和弹药，只有投下来的不到三分之一。我心里产生了疑问，那个空投指挥员是不是有问题？后来才知道，那个空投指挥员居然是共产党的人员。我们被俘后，这位空投指挥员穿着解放军的制服来看望我们。”
文强因为这些空投问题整天焦虑，甚至彻夜难眠。与此同时，邱清泉和李弥不断为争夺空投物资而争吵。李弥认为，邱清泉作为杜聿明的嫡系，分得的物资更多，于是他私自开辟了一个空投地点。然而，空投的运输机飞得太高，导致物资被投到了解放军阵地，他一无所获。无奈之下，他只好去找杜聿明和文强进行软磨硬泡。两位将军之间的争执令整个局势变得更加复杂。负责空投的“联合勤务总司令部运输署空运勤务司”的中校副司长程藩斌，从空中俯瞰陈官庄，却看到了另外一种景象：那里的混乱简直无法形容，似乎已经完全失去了大军指挥中心的形态，更像一个菜市场。
程藩斌是1948年11月从“空军总部”被借调到“联勤总部运输署”，担任“空运勤务司”副司长。由于他是外来人员，所有脏活累活险活都得由他来处理。比如向碾庄圩和双堆集的黄百韬、黄维兵团进行空投，他都必须亲自驾驶飞机赶赴战场。黄百韬和黄维两个兵团的全军覆没，使得蒋介石将空投重点转移到陈官庄这一战略地点——虽然这种说法或许不太准确，事实上，蒋介石向陈官庄投送的粮食、弹药、武器和药品，几乎已经是他所能调动的全部资源。
展开剩余77%文强回忆称，包围圈内的三十万人口，蒋介石每天投入的物资，仅仅能够供应十万人的基本需求。即使这些物资能够平均分配，底层士兵每天也只能吃到一顿稀饭。然而实际情况远比这更为恶劣：“南京投送的罐头，我们这些官员还能分到，而士兵们则更加饥饿。接着，南京又空投了大饼，但几十万人的军队，空投的食物怎么够呢？士兵们已饿得极限，甚至把一些辎重骡马宰了吃。直到19日，风雪交加，空投全部停止。” 只有高级军官才能保证基本的食物需求，团长、营长等也能勉强维持，然而下级军官和普通士兵们几乎在忍受饥饿的煎熬，军纪和战斗意志已经完全丧失。程藩斌陪同王叔铭和蒋纬国飞到陈官庄上空检查情况时，看到了另一番景象：“陈官庄非常热闹，四周是各种空投物资的伞架和帐篷，烟雾弥漫，混乱不堪。那些知道的人知道这是一个战场，不知道的人却以为是市场。”
从空中看到的混乱，杜聿明在地面上更加清晰地体会到。在《淮海战役始末》中，他回忆称，蒋介石最初希望杜聿明与黄维兵团能够汇合，因此在最初的阶段并没有及时向杜聿明空投物资。直到12月6日，杜聿明已经弹尽粮绝，蒋介石才匆忙动员后方运输力量。然而，这时包围圈内的蒋军已经几乎陷入饥饿的极限，形势变得更加严峻：“各部队抢夺粮食、宰牛马、杀鸡犬以充饥。到了19日以后，风雪大作，空投完全停止，大家只能挖掘埋藏的民间粮食和酒糟，甚至开始杀掉军马，最后连野草、树皮、青苗和骡马皮都被吃光。”
杜聿明虽然回忆称士兵吃了野草树皮云资管，却没有提到他自己并没有缺乏食物。实际上，他和其他高级军官们，不仅能够吃到投送下来的香烟、水果和美酒，甚至连徐州“剿总”办公室的中将郭一予都在这时结婚，娶了一位不到二十岁的美丽女大学生作为姨太太。其他的将领们也带着罐头和米面去“贺喜”。而在包围圈内，士兵们的处境却截然不同，连基本的生活用品都没有，蜡烛和燃料更是紧缺，许多人甚至只能吃生米。
文强在《徐州“剿总”指挥部的混乱》一文中回忆道，包围圈内的情况早已陷入极度混乱：不仅有三十多万蒋军官兵，还有从徐州逃出来的地方政府人员、男女学生、市民、地主等，这些“闲散人员”根本没有分到口粮。青壮年男性被迫加入了邱清泉的第二兵团，而女性的命运则显得尤为悲惨：“最可怜的是那些盲目逃跑的女学生和妇女，她们被迫成为了‘临时太太’。在空投场的周围，田地上挖出了一个个洞穴，降落伞架起的帐篷让远远望去的景象像是雪地中的蘑菇。那些军官和他们的‘临时太太’们，甚至为了逃生装作假夫妻。”
女学生们成为了“生意”中的一部分，军官们用空投物资换取了她们所拥有的金银财宝。程藩斌在飞机上看到的那些帐篷，实际上每天都上演着无法言喻的悲剧。而在南京方面，高官们趁机发财。连参与空投的人员也变得麻木不仁，空投的数量和实际接收数量总是对不上账。尽管蒋纬国和王叔铭亲自监管，依然无法遏制这种腐败现象。
程藩斌回忆：“为了查明投物和接收数量的出入，我们对飞行员进行了技术调查。蒋纬国和王叔铭带着我一起飞到陈官庄上空了解情况，最终，我们依旧无法弄清楚实际数量。蒋介石对此大发雷霆，但无论申斥和军法制裁，结果都未能改善。”
文强回忆称，当时蒋军的指挥部早已陷入了完全的混乱：“杜聿明还在假装冷静，每天在掩蔽部打桥牌；邱清泉则两眼通红，随时咒骂。”此时，许多女学生已被迫陷入更深的绝境：“在交换物资时，暴露出弱肉强食的地狱般场景，任何愿意交换物资的人，都是为了活命。那些濒临死亡的人，几乎没有人拒绝任何条件。”
陈官庄的女学生们要么自谋生路，要么被邱清泉强行“收编”。黎宗铭在《穷途末路的邱清泉》一文中揭露，邱清泉根据军点验委员钟子勋的建议，强行将逃亡的200余名海州东海师范学生编入部队，而女生则被强行编入军医院充当看护，实际却经常被派到部队去唱歌“慰劳”战士。
战争让女人无处可逃，那些未能逃脱的女性，最终深陷其中：杜聿明、邱清泉和李弥等高级指挥官手握兵权，不用为食物发愁；士兵们虽然有枪，但一旦陷入绝境便会暴
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